Comece moendo a semente de linhaça no liquidificador até obter uma farinha, em seguida, aqueça a água em uma panela e coloque o sal e se desejar tempere com orégano.
Quando a água levantar fervura, despeje a farinha de linhaça e misture rapidamente com uma espátula. Deixe cozinhar por 1-2 minutos e vá misturando até obter uma consistência de massa mesmo.
Espere esfriar até a massa ficar morna ao toque e então divida a massa em 2 porções. Pegue uma delas e abra sobre uma superfície lisa com um rolo ou garrafa de vidro.
Utilize um prato ou bowl para cortar em formato redondo. Aqueça uma frigideira sem untar e coloque a massa para tostar dos dois lados por uns 3-4 minutos cada.
Prontinho. Agora é só colocar o recheio!
