Em uma panela, frite a cebola, adicione o frango desfiado e o tomate para incorporar o molho. Reserve.
Coloque 400ml de água pra ferver em uma panela, em outro recipiente, misture o fubá em 150ml de água e reserve. Quando a água da panela ferver, misture com o fubá e continue mexendo.
A mistura vai engrossar rapidamente (de 3 a 5 minutos), não pare de mexer. Quando adquirir a consistência desejada, desligue o fogo e sirva com o molho de frango.
