Muffin de Frango e Batata Doce

Modo de Preparo

Derrete a manteiga em um prato, coloca a batata doce, amassa e mistura. Coloca um ovo e bate tudo. Depois, acrescenta os demais ingredientes e coloca em forminhas de silicone.. eu usei aquelas bem pequenininhas e me renderam 8 porções.. coloca um pedaço de queijo no meio e coloca no micro por em torno de 2 minutos! Ótima opção de lanche ou pré treino! 🤤 se dá para substituir por outras farinhas, ou por aipim, carne moída, não testei, mas testem! Deve dar certo! .

Ingredientes

  • 1 Col de sopa de manteiga (10g) 
  • 75g de batata doce cozida (mais ou menos duas fatias na espessura de 2 dedos) 
  • 50g de frango desfiado (ele precisa estar beeem temperado!) 
  • 1 ovo 
  • 1 Col de sopa de farinha de amêndoa (8g)
  • 1 pitada de sal 
  • 1 Col de chá de fermento 
  • queijo à gosto para rechear 

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