Despeje em uma pequena panela os líquidos com a farinha de coco e o coco ralado e misture bem. Leve a mistura ao fogo médio para engrossar até borbulhar.
Tampe a panela. Reduza o fogo e deixe por mais 2 a 3 minutos. Por volta de 1,5 minutos, comece a mexer.
Apague o fogo, e quebre o ovo sobre a mistura na panela e bata rápida e vigorosamente para impedir que o ovo cozinhe devido ao calor da mistura. Acenda novamente o fogo e mexa por mais 2 minutos para que a mistura engrosse mais um pouco.
Sirva em uma tigela, cubra a seu gosto e sirva-se.
Opções de coberturas: canela, mirtilos, nozes, castanhas, amêndoa.
