Basta picar os morangos grosseiramente (ou não) para ficar alguns pedaços na geléia. Colocar em uma panela, adicionar o adoçante, o psyllium e água e tampar. Colocar em fogo baixo até engrossar! Precisa ficar cuidando e mexendo às vezes. E está pronto!
Observação: Pode colocar outras frutas, como framboesa, mirtilo.. e usar em cima de panquecas, iogurte, pães.. só usar a criatividade!