Escondidinho de Batata Doce

Receita deliciosa de escondidinho de batata doce fit.

Modo de Preparo

Comece refogando a cebola e o tomate com um fio de azeite. Coloque a carne e deixe dourar. Tempere a gosto. Quando estiver bem cozida, desligue. Quando a batata estiver cozida, escorra, amasse e misture com a clara até formar um purê. Separe um refratário e coloque a carne ao fundo e em seguida o purê de batata. Sirva acompanhado de uma salada fresca ou no vapor.

Ingredientes

  • 1 xícara de patinho cortado em cubos
  • 1 batata doce cozida sem casca
  • 3 rodelas de cebola
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 clara

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