Brownie de Batata Doce

Brownie de Batata Doce pra comer algo gostoso e não sair da dieta!!

Modo de Preparo

Misture no processador, a batata doce, farinha de aveia, óleo de coco, cacau, ovos e a pitada de sal. Processe até ficar uma mistura homogênea. Acrescente o bicarbonato e bata mais uma vez. Por último coloque as nozes ou castanhas picadas e bata pela última vez. Despeje a massa em uma forma e forre com papel manteiga. Coloque dentro da massa pedaços de chocolate 70% cacau (opcional). Asse em forno pré aquecido a 180 graus e deixe por 40 minutos. Depois de pronto coloque na geladeira e sirva gelado.

Ingredientes

  • 4 batatas doces cozidas ou assadas
  • ½ xícara de farinha de aveia
  • ½ xícara de óleo de coco
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 2 ovos
  • Pitada de sal
  • ½ xícara de nozes ou castanhas
  • 1 colher de chá de bicarbonato

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