Misture no processador, a batata doce, farinha de aveia, óleo de coco, cacau, ovos e a pitada de sal. Processe até ficar uma mistura homogênea. Acrescente o bicarbonato e bata mais uma vez. Por último coloque as nozes ou castanhas picadas e bata pela última vez. Despeje a massa em uma forma e forre com papel manteiga. Coloque dentro da massa pedaços de chocolate 70% cacau (opcional). Asse em forno pré aquecido a 180 graus e deixe por 40 minutos. Depois de pronto coloque na geladeira e sirva gelado.
