Amasse bem a banana até virar um purê, Bata os ovos separadamente, adicione a farinha e misture bem.
Junte as bananas com a mistura de ovos, mexa tudo até que vire uma massa bem homogênea. Adicione o fermento e misture lentamente.
Agora unte e enfarinhe uma forma média, despeje a massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 25-30 minutos, ou até ficar douradinho (faça o teste do palito)
Espere amornar, desenforme. Sirva!!
DICA: A farinha de amêndoas pode ser substituída por farinha de coco, linhaça, integral ou de aveia.
