Junte os ovos, a stévia e o óleo no liquidificador, bata por alguns minutos até que se misture bem.
Em uma travessa coloque a farinha, a canela e adicione aos poucos o creme batido no liquidificador. Misture bem e adicione o leite. Mexa novamente e por ultimo adicione o fermento.
Misture delicadamente.
Despeje a massa em forminhas de silicone.
Leve para assar em forno preaquecido 180 graus por 25 a 30 minutos.
Em um prato misture as 2 colheres de sopa de xylitol com a canela em pó. Desenforme os bolinhos e passe na mistura.