Temperar o filé e cozinhar em pouca água, regando até que fique macio. Processar o frango (pode ser no liquidificador). Após esfriar: em um recipiente, coloque o frango, a farinha de aveia, o alho, a cebola e o cheiro verde. Moldeas almôndegas em formato de bolas pequenas com a mão. Refogue os ingredientes do molho e, quando estiver apurado, colocar as almôndegas sem fritar ou mexer. Deixar cozinhar por cerca de 20 minutos. Se for preciso, adicionar água.
