Pique a cebola e os dentes de alho e coloque em um recipiente. Em seguida, adicione a carne, o ovo e os temperos e misture até ficar uma massa homogênea.
Unte uma forma com azeite de oliva e com uma colher pegue um pouco da massa e forme várias bolinhas.
Quando a forma estiver cheia de almondegas, coloque no forno para assar por 20 minutos a 180° graus.
